Menu Buka Puasa Andalan

Halo semua,

Seneng dan excited banget kan pastinya saat - saat menuju buka puasa. Biasanya tuh jaman masih kecil, bakal pergi cari takjil sama Bapak dan bawa pulang banyak camilan, terfavorit sih lumpia bi Nurmah. Tapi sejak merantau dan sekarang tinggal di Jogja, saya jadi jarang banget beli macam - macam makanan buat buka puasa. Apalagi keadaan sekarang, better stay di rumah dan masak sendiri menu buka puasanya.

Tahun lalu, saya buka puasa hampir 90 persen itu di luar. Setelah pulang kerja, Rangga jemput saya, terus kita cus ke tempat jual sate Madura langganan, Cak Samsul. Ahhh~ kangen deh buka atau makan di luar, di pinggir jalan sambil nyantap sate kambing mix ayam plus sambal bawang yang aduhaaay. Selama puasa Ramadan yang kebetulan ini dalam masa - masa karantina akibat covid-19, saya bikin menu berbuka yang gampang. 

Ini menu andalan buka puasa saya dan Rangga.

Sayur Bening, Lauk, dan Sambal. Gak ada fotonya ya tapi, maklum habis buka langsung habis.

Photo by Magda Ehlers from Pexels

Biasanya sayur bening ini sayurnya bisa bayam, kacang panjang, dan juga daun katuk. Bersyukur banget di rumah ada pohon katuk banyak, kalau sayur di kulkas habis, tinggal petik, cuci, masak. Biasanya sayur - sayur tadi di dampingi Jipang atau labu biar makin mantap. Saya tu cita - cita banget punya tanah dengan rumah kecil, tapi punya kebun sayur mayur. Jadi makan tinggal petik dari halaman. Saat masa Pandemi ini, pikiran buat punya tanah dan berkebun sendiri jadi semakin mantap. Kebayang kan betapa sustainnya kita kalau bisa memproduksi bahan pangan kita sendiri. Terus untuk lauknya beragam, kadang tempe tahu goreng, ayam ungkep atau daging empal. Tapi yang paling bikin mantap memang sambal. 

Photo by Lisa Fotios from Pexels

Selain andalan, menu buka puasa ini praktis banget. Apalagi sebelumnya meal prep, potong dan cuci sayur, ungkep lauknya, dan simpan rapi di kulkas. Jadi kalau waktu mepet buat buka dan juga sahur, tinggal cemplung - cemplung deh. Sejak corona, jadi makin rajin meal prep, semoga setelahnya bisa lanjut terus. Selain hemat, jadi mengurangi sampah organik yang kita buat karena makanan di simpan dan digunakan dengan baik. Meskipun keadaan seperti sekarang, banyak juga bersyukurnya. Masih bisa puasa Ramadan, dan masih bisa makan yang cukup bersama keluarga. 

Selamat menunaikan ibadah puasa ya teman - teman

Stay safe!

Food

A fresh cut fruit in a bowl, topped with yoghurt and chia. 

This week was my worst food experience, not because I eat bad food or such. But, I finally realise (I know I am really slow admitting it) how food affect my body. So, Rangga is abroad doing some performance, I was all alone. When I am alone I do not feel like cooking something because I have no one to share my food with. I ended up eating a lot of processed food and snack. 

I never test or check my health to the doctor or hospital but I know something is going on every time I eat processed food. It is not only bad for my teeth but also my head. I got a really painful migraine several days ago. I laid all day in my room, doing basically nothing, just rested hoping the pain will go away. 

Then, I figure out, all the food I bought is really bad for my health. It is really hard to start a healthy eating pattern and habit. There are days where I could just cook and prepare all my foods, while also there are days where I get super lazy and decided to buy ready-to-eat food. I want to be healthier this year and getting 5kg more weigh is not an easy task. Year still long but the journey is just started. 

Anyway, I want to make a short entry today. This one is spontaneously come into my mind and I just want to write it out. 

Thank you for reading this random thoughts I have.

Cheers,

M